一、外观检查：正常人在进食和日常活动情况下，分泌量约2500～3000mL，空腹胃液 pH值为0.9～1.2，胃液量不超过50mL。在空腹后12小时胃液内发现食物颗粒常提示胃排空延 迟，常见于幽门梗阻；如见有血液，疑有出血性病变，若少量鲜血，可能由于抽胃液时吸引 所致的粘膜损伤。
二、显微镜观察
1、红血细胞核：见大有量红血细胞核时，遵循第十二指肠这些位置的流血传染病变。 2、白生殖神经细胞膜：见大量脓生殖神经细胞膜、粘液及胃删掉发的上皮生殖神经细胞膜，则系统提示胃删有炎症病变 。 3、螨虫：当胃液减掉时，胃内螨虫群不断增多。 4、食材渣子：在留取的胃液组织切片中如显示几毫升的食材渣子，应考虑胃排尽过慢。三、胃液的化学分析：主要是检测胃液中的胃蛋白酶、电解质和胃酸，而以检测胃酸 为临床常用。
胃液分析的临床作用有以下几点。
1、充当制定冶疗方案怎么写的基准理论依据：可以在胃炎时，按照胃液的轻重来取决于备选什么样药 物。 2、点评抗癫痫中成药的目的：如制酸药、抗胆碱能抗癫痫中成药、抗胃泌素等抗癫痫中成药的目的。 3、判断可有胃液潴留，并检测法胃排净的效率。 4、评介胃酸过多代谢 a、推测壁血细胞人数。 b、予测12指肠糜烂的潜在症。 c、评估迷走神经断掉术的结果。 d、选择胃胀有没有缺少。 e、适用于为就诊胃泌素瘤的氧化硅方式 。